logo

Sisustus- ja lifestyleblogi

Sitruunarisotto

Tänään illalla juhlittiin vielä pienesti aviomiehen syntymäpäiviä, ja sen kunniaksi kokeilin uutta risottoreseptiä. Herkullista oli! Täytyy laittaa tänne blogiin ylös, kun aina nämä hyvät reseptit hukkuu.

Testissä oli myös Designmarkkinoinnin tutkinnon yksi valmistujaislahja, Alessin kaunis risottolusikka :)


Sitruunarisotto


4 annosta
8 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 sitruuna
100 g parmesaanijuustoa
2 rkl oliiviöljyä
0,3 tl kurkumaa
3 dl risottoriisiä
2 dl valkoviiniä
0,5 tl rouhittua mustapippuria
ripaus suolaa


Alkuvalmisteluita; 

  • kiehauta vesi ja liemikuutio
  • kuori ja hienonna sipulit
  • pese sitruuna ja raasta kuori, purista sitruunasta mehu
  • raasta puolet parmesaanista.

Kuumenna öljy kattilassa, lisää kurkuma ja sipulit. Kuullota sipulit, lisää riisi ja kuumenna sekoittaen, kunnes riisi on läpikuultavaa. 

Lisää viini ja keitä sekoitellen, kunnes viini on haihtunut. Lisää kuumaa lientä vähitellen aina, kun neste on lähes imeytynyt riisiin. Kypsymisaika on noin 18 minuuttia. Risotto saa jäädä löysäksi ja riisi napakaksi.

Ota liedeltä ja lisää juustoraaste, sitruunankuoriraaste ja puolet sitruunan mehusta. Mausta mustapippurilla ja tarkista maku, lisää tarvittaessa sitruunan mehua ja suolaa. Höylää pinnalle parmesaanilastuja.

Resepti Yhteishyvästä.









Ambulansseja ja markkinointia

Mystinen keskiyön postaus :) Tässä yskin taas enkä saa unta, niin ajattelin tulla kertomaan omia kuulumisia näiden sisustusjuttujen väliin.

Olen ollut tässä muutamia kuukausia kirjaimellisesti huonossa hapessa. Henki rohisee, vinkuu ja tökkii, yöt ovat pahimpia. Yskin täällä sen verran paljon, että moni yö on kulunut sohvalla, ei maaten vaan istuen, sillä se on ollut ainoa hyvä asento hengittää. Viikonloppuna vinguin taas sen verran railakkaasti, että ajattelin piruuttani soittaa ensiapuun, että josko kannattaisi mennä käymään paikan päällä, mutta sieltä käskivätkin heti vain istumaan ja soittamaan ambulanssin paikalle. No, eivät tainneet edes saada selvää, kun kerkesin sanomaan vain pari sanaa ja sitten rohisin urakalla :D Hieno puhelu hah ;)

Juu, ambulanssitkin sitten ovat pyörineet meidän kulmilla, täällä olen hengitellyt maskilla Ipramolia, mikä on auttanut hyvin. Jättivät ihan oman maskinkin tänne ettei turhaa tarvii aina uutta :D :D Sairaalassa taas on kuvailtu keuhkoja ja tutkittu ties mitä näytteitä. Astmaahan tämä, ei kai siinä mitään uutta, mutta aika hankalalta välillä oleminen tuntuu. Liikkuminen ja makaaminen eivät oikein toimi, joten jokseenkin paska olo.

No mutta hei, sitten asiasta sadanteen ja markkinointiin :D Yllätin itseni sen suhteen, että päätin tuossa juuri tekeväni yliopistossa markkinoinnin aineopinnot loppuun. Ikäänkuin olisikin hirveästi luppoaikaa, mutta kaipa minä ne teen, kun kerran opinto-oikeuttakin on vielä ja kesäkuussa loppuun taputeltu Designmarkkinoinnin tutkinto antoi sen verran hyvän fiiliksen taas opetella asioita kunnolla. Markkinointiahan olen tehnyt duunissani jo pidempään, mutta koska virallisesti meikällä ei ole siitä tutkintoja tai muuta, se vaikeuttaa kyllä ainakin alan töiden hakemista. En ole kyllä tästä kertonut vielä kenellekään, joten tämä on nyt tällainen kaapista ulostulo, opinnot siis jatkuvat töiden ohessa. :D

Markkinointi on kyllä kiehtova ala. Muistan, kun olimme kehittelemässä nykyistä firmaa, jossa edelleen/vielä olen töissä, ja lähtökohtaisestihan koko yritys tehtiin isojen julkistoimijoiden markkinointi- ja myyntifirmaksi. Silloin jo ajattelin, että miten mageeta olisi rakentaa koko tuo brändi ja panostaa täysillä imagon kehittämiseen huipputason markkinoinnilla... Ei se ihan sitten mennyt niin, työnkuvat ja firman luonne muuttuivat, mutta silti se palo markkinointiin on jäänyt kytemään äärimmäisen vahvana, ja aion kyllä joskus tehdä sitä ihan ammatikseni, sillein kunnolla.

Mutta tällaiset kuulumiset näin yön pimeinä tunteina!

PS. Tänään suoritin tulikasteen! Mini aloitti eskarin, ja meikäläinen veti kontaktimuovit kahden eskarikirjan päälle. EIKÄ TULLUT ILMAKUPLIA! Voitolla yöhön! Mestarifiilis!

<3


Sisustustarroilla nopeasti ilmettä lastenhuoneeseen

Muistanette ehkä, että meidän prinsessan huonetta tuunattiin aikoinaan söpöillä seinätarroilla yhden seinän osalta? Tuota sisustustarrapostausta voipi käydä kurkkimassa ja tsekkaamassa, millaisista tarroista tuolloin oli kyse.

Innostuttiin näin parin vuoden jälkeen Minin kanssa tilaamaan lisää tarroja hänen huoneeseensa; seinälle, jonka pohjaväri on valkoinen . Tarrat löytyivät jälleen samaisesta Made of Sundays -verkkokaupasta, joka on kyllä varsinainen karkkikauppa :) Kannattaa käydä katselemassa, suosittelen! Pitkällisen pläräilyn tuloksena päädyttiin herkullisen näköisiin Nonparelli-tarroihin, ja niistä värisävyyn Cake. Laskeskelin, että seinälle riittää yksi tarra-arkki (35 tarraa), koska kyseiseltä seinämältä pinta-alaa vielä vaatehuoneeseen vievä ovi, sekä huoneen oma ovi, joka avattuna peittää aina seinästä osan.

Tarrojen saavuttua postista liimailimme tytön kanssa nämä seinään, ja siinä meni ehkä kokonaiset viisi minuuttia :D Paperista valmistetut tarrat on helppo liimata seinään, ja irtoavatkin helposti -- pakkomielteinen äiti tunnustaa, että irroittelin muutamia minin liimaamia tarroja jälkikäteen ja laitoin takaisin, jotta muodostavat tasaisemman kuvion. Tyttö kun liimasi ehkä sellaiset 6kpl tarroja lähestulkoon vieri viereen hih :D

Kuvassa muuten kesän Tukholman reissulta mukaan lähtenyt prinsessajoutsen <3






Kivaa viikonloppua kaikille minun ja Minin puolesta <3